【生臭みをとり、旨みを濃縮する！】【送料770円 5000円(税込)以上送料無料(沖縄 北海道 離島除く)】 ピチット ３２枚ロール×１２入●ケース販売お徳用 |
Information to those in a hurry |
外 来Visitors
外来診療を受けられる方はまず、診療案内から「初診の方」、「再診の方」等をご確認ください。
救 急Emergency
救急に関する情報を掲載しています。お急ぎの方はこちらをご確認ください。
各種相談Consultations
当院では「医療福祉相談室」、「臨床心理室」、「がん相談支援センター」、「患者サポートセンター」など各種相談窓口を設けています。
入院,お見舞いHospitalization and visit
入院に関する手続き、費用、各種中事項はこちらをごらんください。
お知らせ |
New information |
↓↓↓ ばら売り ↓↓↓
★ピチット ３２枚ロール
特長
生臭みをとり、旨みを濃縮する！
●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。
●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。
●素材のネタロスが大幅に改善されます。
●ピチットシートの効果
刺身：生臭みが少なくなり、身がしまる
焼き物：生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる
煮物：身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い
揚げ物：早く、かりっと香ばしく揚がる
一夜干し：柔らかく、旨みのある一夜干しができる
●ピチットの構造と浸透圧の仕組み
ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。
水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。
分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。
●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。
●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。
●素材のネタロスが大幅に改善されます。
●ピチットシートの効果
刺身：生臭みが少なくなり、身がしまる
焼き物：生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる
煮物：身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い
揚げ物：早く、かりっと香ばしく揚がる
一夜干し：柔らかく、旨みのある一夜干しができる
●ピチットの構造と浸透圧の仕組み
ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。
水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。
分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。
商品詳細
| 商品名 | 業務用 食品用脱水シート 高吸収タイプ ピチットレギュラー 32R |
|---|---|
| 用途 | 冷凍・解凍・一夜干し用 |
| 材質 | ポリビニルアルコールフィルム、 糊料、食用糖類、アルコール類 |
| サイズ | 25×35cm |
| 入数 | 32枚×12本(384枚) |
使用方法
●旬の食材の冷凍保存に
食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。
ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。
使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。
●冷凍素材の解凍に
冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。
ピチットシートが素材に密着するように包みます。
ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。
●一夜干しに
塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。
減塩で、しかも酸化の少ない干物が作れます。
水っぽさが残るときは新しいピチットに交換してください。
食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。
ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。
使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。
●冷凍素材の解凍に
冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。
ピチットシートが素材に密着するように包みます。
ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。
●一夜干しに
塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。
減塩で、しかも酸化の少ない干物が作れます。
水っぽさが残るときは新しいピチットに交換してください。
【広告文責】株式会社コーセイ 087-885-0188
| 2021.12.08 | お知らせ | がん患者サロン会・勉強会（12月）開催のお知らせ |
| 2021.12.06 | その他 | 障害者任免状況通報書の公表について |
| 2021.12.02 | お知らせ | 2021年度看護師特定行為 実習のご協力のお願い |
| 2021.11.26 | お知らせ | 市民病院 看護師（正規職員）募集のお知らせ |
| 2021.11.24 | お知らせ | ケーブルテレビＩＣＣにて【学んで予防、糖尿病と肥満症】が放送されます（１２月６日～１２日） |
| 2021.11.15 | お知らせ | 自動販売機設置に関する企画提案書の公募について |
| 2021.12.08 | お知らせ | がん患者サロン会・勉強会（12月）開催のお知らせ |
| 2021.12.02 | お知らせ | 2021年度看護師特定行為 実習のご協力のお願い |
| 2021.11.26 | お知らせ | 市民病院 看護師（正規職員）募集のお知らせ |
| 2021.11.24 | お知らせ | ケーブルテレビＩＣＣにて【学んで予防、糖尿病と肥満症】が放送されます（１２月６日～１２日） |
| 2021.11.15 | お知らせ | 自動販売機設置に関する企画提案書の公募について |
| 2021.11.09 | お知らせ | 立ち会い分娩の再開について |
| 2021.02.10 | 採用情報 | 臨時看護師（常勤・パート）募集のお知らせ |
| 2020.10.16 | 採用情報 | 看護補助員(常勤)を募集しています。 |
| 2020.10.16 | 採用情報 | 臨時理学療法士・作業療法士・言語聴覚士(常勤)を募集しています。 |
| 2020.10.16 | 採用情報 | 【非常勤臨時（パート）言語聴覚士】募集のお知らせ |
| 2020.10.16 | 採用情報 | 臨時医師事務作業補助者(常勤)を募集しています。 |
| 2020.09.29 | 採用情報 | 【臨時臨床工学技士（常勤）】募集のお知らせ |
| 2021.12.06 | その他 | 障害者任免状況通報書の公表について |
| 2021.11.01 | その他 | 市民病院へのご寄付に対するお礼 |
| 2021.09.10 | お知らせ | 一宮市立市民病院照明器具ＬＥＤ化事業の優先交渉権者について（結果） |
| 2021.07.09 | お知らせ | 一宮市立市民病院 照明器具ＬＥＤ化事業 公募型プロポーザルに関わる質疑回答について |
| 2021.05.26 | お知らせ | 一宮市立市民病院照明器具ＬＥＤ化事業 公募型プロポーザルの実施について |
| 2020.04.24 | その他 | 障害者活躍推進計画の策定について |
初診受付時間・アクセスマップ |
Time/Map |
診療
時間
送料無料 DTM ネット配信 動画作成 コンデンサーマイク 用品 ポップガード マイクフィルタノイズ防止 プロ監修 U型 カゴ式 ポップブロッカー ポップフィルター コンパクト 軽量 宅録 ボーカル録音 KARUTZ 2021年版 ブラック シルバー着心地抜群のサーマル素材のタンクトップ ★期間限定！最大20％OFFクーポン対象商品★【送料無料】Healthknit(ヘルスニット) ベーシック ワッフル サーマル タンクトップ パックT Tシャツ カットソー メンズ レディース【コンビニ受取対応商品】ミスティフィ高機能オイルスプレー 200ml 食卓用 家庭用 調理用 料理用 オリーブオイル サラダオイル 調味料 醤油 お酢 オイルミストショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 ポイント最大43倍！大感謝祭 12/19 20:00-12/26 1:59 カルム ド リューセック 2018 750ml 白ワイン 貴腐ワイン セミヨン フランス一日の終わりをリフレッシュするホットアイマスク。自宅でエステ気分。瞳にご褒美を。日本語説明書3カ月保証付き。4段階温度調節 タイマー設定 繰り返し利用 蒸気 【149週1位獲得】ホットアイマスク USB式 電熱式 4段階温度調節 タイマー設定 繰り返し利用 蒸気 日本語説明書 3カ月保証【送料無料】もっちりもちもちの生地が美味！ 京都 鶴屋光信 お歳暮 お年賀 和菓子 ギフト 詰め合わせ ギフト もちドラ『もちり』6個 化粧箱入り どら焼き つぶあん ひとくちようかん 高級 京都 お取り寄せ 詰合せ 内祝 御祝 御供 手土産 お菓子 贈り物 セット【特価セール】 カラー電子辞書Brain(ブレーン) 大学生・ビジネス レッド系 SHARP (シャープ) PW-SB7-R★ビーフカレー 6食セット | 送料無料 | スエヒロ | 国産 和牛などの厳選素材を贅沢に使用。老舗の高級な味わいを楽しめるレトルト食品です。大切なあの方へのギフトに ビーフ カレー 6食 セット 銀座4丁目スエヒロ レトルト 送料無料 常温保存 ギフト 贈り物 お礼 高級 牛肉 惣菜 湯せん レンジ 老舗 食品 お試し 詰め合わせ 保存食 お返し お歳暮 御歳暮 年末
送料無料 DTM ネット配信 動画作成 コンデンサーマイク 用品 ポップガード マイクフィルタノイズ防止 プロ監修 U型 カゴ式 ポップブロッカー ポップフィルター コンパクト 軽量 宅録 ボーカル録音 KARUTZ 2021年版 ブラック シルバー着心地抜群のサーマル素材のタンクトップ ★期間限定！最大20％OFFクーポン対象商品★【送料無料】Healthknit(ヘルスニット) ベーシック ワッフル サーマル タンクトップ パックT Tシャツ カットソー メンズ レディース【コンビニ受取対応商品】ミスティフィ高機能オイルスプレー 200ml 食卓用 家庭用 調理用 料理用 オリーブオイル サラダオイル 調味料 醤油 お酢 オイルミストショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 ポイント最大43倍！大感謝祭 12/19 20:00-12/26 1:59 カルム ド リューセック 2018 750ml 白ワイン 貴腐ワイン セミヨン フランス一日の終わりをリフレッシュするホットアイマスク。自宅でエステ気分。瞳にご褒美を。日本語説明書3カ月保証付き。4段階温度調節 タイマー設定 繰り返し利用 蒸気 【149週1位獲得】ホットアイマスク USB式 電熱式 4段階温度調節 タイマー設定 繰り返し利用 蒸気 日本語説明書 3カ月保証【送料無料】もっちりもちもちの生地が美味！ 京都 鶴屋光信 お歳暮 お年賀 和菓子 ギフト 詰め合わせ ギフト もちドラ『もちり』6個 化粧箱入り どら焼き つぶあん ひとくちようかん 高級 京都 お取り寄せ 詰合せ 内祝 御祝 御供 手土産 お菓子 贈り物 セット【特価セール】 カラー電子辞書Brain(ブレーン) 大学生・ビジネス レッド系 SHARP (シャープ) PW-SB7-R★ビーフカレー 6食セット | 送料無料 | スエヒロ | 国産 和牛などの厳選素材を贅沢に使用。老舗の高級な味わいを楽しめるレトルト食品です。大切なあの方へのギフトに ビーフ カレー 6食 セット 銀座4丁目スエヒロ レトルト 送料無料 常温保存 ギフト 贈り物 お礼 高級 牛肉 惣菜 湯せん レンジ 老舗 食品 お試し 詰め合わせ 保存食 お返し お歳暮 御歳暮 年末
| 診療日： | 月～金曜日 |
|---|---|
| 受付時間： |
8：00 ～ 11：15 ※ただし、急患の方は、随時受付いたします |
休診
土曜日、日曜日、祝日
年末年始:12月29日～1月3日
総合受付 予約変更窓口
当院は原則全科予約制です。 ※原則的に初診の方及び当日の予約は行っておりません。
＜対応時間＞ 平 日 13：00 ～ 17：00
|
※お手元に診察券をもってご連絡ください。 |
- 初診時に紹介状をお持ちでない場合は、選定療養費として医科5,500円、歯科3,300円をいただいております。
- 1ヶ月に1回、必ず保険証をご提示ください。
- ※4ヶ月以上保険証を確認できない場合は、自費扱いとなる場合があります。
- 保険証が変更になったら診察の前に必ず保険証窓口にご提示ください。
- 診察券を必ず持参してください。忘れると自費にて再発行させていただきます。
- 領収書の再発行は行っておりません。大切に保管してください。
〒491-8558 愛知県一宮市文京 2-2-22
その他情報 |
Other information |
 |
|---|
医療関係者向け情報 |
Information for medical personnel |
これより下は医療関係者向けの情報となっております。お間違えの無いようお願いいたします。
| 2021.09.10 | その他 | 一宮市立市民病院照明器具ＬＥＤ化事業の優先交渉権者について（結果） |
| 2021.07.09 | その他 | 一宮市立市民病院 照明器具ＬＥＤ化事業 公募型プロポーザルに関わる質疑回答について |
| 2021.05.26 | その他 | 一宮市立市民病院照明器具ＬＥＤ化事業 公募型プロポーザルの実施について |
| 2021.05.14 | その他 | 一宮市立市民病院医事業務等業務委託公募型プロポーザル提案審査の結果について |
| 2021.04.01 | 新着情報 | 一宮市立市民病院医事業務等業務委託公募型プロポーザル提案審査実施について |
| 2019.02.01 | 病院事業部 | 一宮市病院事業新改革プラン |
| 2021.05.14 | その他 | 一宮市立市民病院医事業務等業務委託公募型プロポーザル提案審査の結果について |
| 2021.04.01 | 新着情報 | 一宮市立市民病院医事業務等業務委託公募型プロポーザル提案審査実施について |
| 2019.02.01 | 病院事業部 | 一宮市病院事業新改革プラン |
| 2017.03.24 | 病院事業部 | ｢一宮市病院事業新改革プラン｣を策定しました。 |
投稿された記事が見つかりませんでした。